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Rodenbach Charactère Rouge(7%)

21.04.2015 - Kloode Probe Bier

Rodenbach Charactère Rouge

Für dieses Bier musste die Montagecrew in Augsburg einiges an Bier in Bob's Punkrock Pizzaria vorher vernichten. Danke für diese Leistung und, dass das Ergebnis nun bei uns gelandet ist.
Viel Schaum. Bißchen Rouge. Es riecht nach Berliner, also Krapfen. Genauer gesagt wegen der Himbeer Marmeladenfüllung. Das kleine Früchtchen. 2 Jahre in Cherryfässern gereift. Und "macerated". Während dieser Maceratisierung müssen irgendwie der Mais und die "E"s ins Bier geraten sein. Fully Nature.
Also, säuerlicher Himbeersektgeruch, ach nee, Krapfen... Geschmacklich zwischen Himbeere und Sauerkirsch. Sauer süß, am Ende auch kurz herb im Abgang. Müsste eigentlich etwas kühler sein, als Proberaumtemparatur. Passt sicherlich sehr gut zu Austern oder anderem Meeresgetier, aber die sind gerade aus. Vielleicht nächstes Mal...

Bobfaktor: 10

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